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Montlouis sur Loire Sec 2019
7,50 €
TTC
Caractéristiques
Sa robe est jaune pâle aux reflets dorés. Vivacité et fraîcheur sont les maîtres mots pour ce vin. On profite au nez et en bouche d'un élégant bouquet d'agrumes. La bouche est ample et une finale tout en fraîcheur.
Accompagnement
Il se plaira sur des poissons en sauce, viandes blanches, charcuteries. A servir à 11-12°C.
Conservation
10 à 15 ans.
Livraison
à domicile
Paiement
sécurisé
Pour toutes commandes
02 47 50 20 90
Cépage
Chenin 100%.
Sols et exposition
Exposés sud, sud-est, sur des sols argilo-calcaires.
Rendement
52 hl/ha.
Age des vignes
15 à 25 ans.
Taille
Gobelet.
Vinification
Les vendanges se font à maturité contrôlée soit 12.5° pour ce vin. Le pressurage se fait en douceur avec un pressoir pneumatique. Le jus est mis au froid en cuve inox pour une fermentation alcoolique lente, avec contrôle journalier de la densité et de la température, pour être stoppée dès l'obtention de moins de 3 g/l de sucres résiduels et séparé des lies fermentaires. Le vin est ensuite place sur lies fines pour un élevage sur cuve inox pendant 6 mois. Après filtration et mise en bouteilles, stockage dans nos caves naturelle en tuffeau pendant 6 mois.
1988 Produits
2015-12-01
chat
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Caractéristiques
Sa robe est jaune pâle aux reflets dorés. Vivacité et fraîcheur sont les maîtres mots pour ce vin. On profite au nez et en bouche d'un élégant bouquet d'agrumes. La bouche est ample et une finale tout en fraîcheur.
Accompagnement
Il se plaira sur des poissons en sauce, viandes blanches, charcuteries. A servir à 11-12°C.
Conservation
10 à 15 ans.