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Montlouis sur Loire Demi-Sec 2020
7,50 €
TTC
Caractéristiques
Sa robe est jaune doré aux reflets dorés. Ce vin offre des arômes de fruits blancs, de poire. Sa dégustation vous donne une bouche tendre et gourmande avec une finale tout en longueur.
Accompagnement
Il se plaira sur des mets épicés ou salé/sucré, foie gras et apéritif. A servir à 11-12°C.
Conservation
12 à 16 ans.
Livraison
à domicile
Paiement
sécurisé
Pour toutes commandes
02 47 50 20 90
Cépage
Chenin 100%.
Sols et exposition
Exposés sud, sud-est, sur des sols argilo-calcaires.
Rendement
52 hl/ha.
Age des vignes
20 à 30 ans.
Taille
Gobelet.
Vinification
Les vendanges se font à maturité contrôlée soit 12.5° pour ce vin. Le pressurage se fait en douceur avec un pressoir pneumatique. Le jus est mis au froid en cuve inox pour le fermentation alcoolique, avec contrôle journalier de la densité et de la température, pour être stoppée par filtration dès l'obtention de 25 g/l de sucres résiduels et séparé des lies fermentataires. Le vin est ensuite place sur lies fines pour un élevage en cuve fibre de verre de 8 mois. Après filtration et mise en bouteilles, stockage dans nos caves naturelle en tuffeau pendant 4 mois.
2000 Produits
2015-12-01
chat
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Caractéristiques
Sa robe est jaune doré aux reflets dorés. Ce vin offre des arômes de fruits blancs, de poire. Sa dégustation vous donne une bouche tendre et gourmande avec une finale tout en longueur.
Accompagnement
Il se plaira sur des mets épicés ou salé/sucré, foie gras et apéritif. A servir à 11-12°C.
Conservation
12 à 16 ans.