  Jean et Christophe Gestault perpétuent le travail de la vigne avec la même passion que leurs ancêtres depuis 4 siècles.
1966 : Ouverture du restaurant troglodyte par O. Guestault, aidée de sa belle fille A. Guestault. D'abord crêperie, il devient le rendez-vous incontournable des entrecôtes et des andouillettes sur sarments de vignes. Au fil du temps, il évoluera pour vous proposer une carte plus fournie.
1982 : Aménagement du chai pour élaborer la méthode traditionnelle
1985 : Installation de C. Guestault. Le domaine s'étend sur 9 hectares de vigne
1986 : Ouverture des Chambres au domaine.
1990 : S. Guestault vient épauler O. Guestault au restaurant
pour progressivement prendre la succession du restaurant.
2003 : C. Guestault s'associe à J. et Ch. après une reconversion.
2006 : S. Guestault pour le plus grand bonheur des clients revient à sa grande passion, la cuisine et change la carte régulièrement pour vous proposer au fil des saisons des nouveautés.
2008 : Restauration des chambres.
Actuellement, nous travaillons sur 16 hectares de vignes...
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