La cave

Historique

Le vignoble du Pigeonnier est exploitée par le famille Guestault de père en fils depuis plus de 5 générations.

L'exploitation s'étend maintenant sur plus de 18 ha sur les communes de St Martin le Beau et Dierre. A flanc de coteaux et sur des plaines, les vignes se situent sur la rive droite du cher, elles bénificient en majorité d'une exposition sud, sud-est. Ces terroirs riches et complexes permettent la production d'une gamme de vins variées et riche en couleurs, des vins issus de vignes jeunes ou plus agées dont une vignes de chenin qui a 60 ans.

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Christophe a repris le domaine familiale en 1985. Depuis son installation aux commandes du domaine, Christophe s'attacha à développer la commercialisation par des salons et des foires en Belgique et en France - valoriser ses vins par la qualité, en investissant dans de nouvelles installations ou machines est de permettre la maîtrise des vins de la vinification en passant par la mise en bouteilles jusqu'à la commercialisation.

Auparavant, Jean, le père de Christophe, avait permis le développement de la renommée du domaine - il a permis la constitution du domaine tel qu'il est actuellement avec son lot de plantations et de restructuration du vignoble, vignoble étant en lutte raisonné.

Aujourd'hui, Vincent, fils de Christophe et la cinquième génération, arriver il y a 5 ans sur le domaine perpétue le savoir faire inculquer par son père et son grand-père tout en amenant sa touche personnelle par sa jeunesse.

Ce qui caractérise notre exploitation familiale est l'amour de notre métier, la passion du vin et de la terre. 

Nos Vins

Les vins de Montlouis sur Loire sont élaborés à partir d'un seul cépage, le Chenin ou Pineau de Loire, vinifié en vin tranquille et vin effervescent.

Nos Touraine Rouges sont à base des cépages Cabernet, Gamay et Côt, sans assemblage. Notre Touraine Rosé, à base Cabernet Franc. Et aussi, notre Touraine Sauvignon et Chardonnay en blanc.

Nos caves sont creusées dans le tuffeau, pierre tendre qui a servi à la construction de beaucoup de châteaux de la région.

Vous retrouverez notre gamme de vin sur notre boutique en ligne.

Les frais de port sont :

  • de 21€ T.T.C de 6 à 36 bouteilles
  • de 16€ T.T.C de 42 à 54 bouteilles

à partir de 60 bouteilles livraisons gratuites.